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辛旨で悪魔なおいしさ ビビン麺風パスタ レシピ・作り方
「辛旨で悪魔なおいしさ ビビン麺風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
韓国料理のビビン麺を「サラスパ」で作りました。「サラスパ」は通常のスパゲティの半分の長さなので、小さいお鍋でもゆでることができます。ゆで時間も短く、あっという間においしくいただけますよ。コチュジャンの甘辛い味とシーチキンで作ったピリ辛ダレは旨味たっぷりの濃厚な味わいです。「サラスパ」にたっぷりと絡めてお召し上がりください。
Sponsored by はごろもフーズ株式会社
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サラスパ80g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)10g
- きゅうり1/4本
- キムチ50g
- タレ
- (A)コチュジャ ン大さじ1
- (A)酢小さじ2
- (A)砂糖小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
- トッピング
- シーチキンLフレーク (70g)1缶
- シャキッと!コーン20g
- サラのり適量
- マヨネーズ大さじ1
手順
- 準備シーチキンLフレークはオイルを切り、シーチキンとオイルに分けておきます。
- 1きゅうりは千切りにします。キムチはみじん切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かし、塩とサラスパを入れて4分ゆで、冷水で冷やし水気を切っておきます。
- 3ボウルに(A)とシーチキンLフレークのオイルを入れてよく混ぜます。
- 41と2を入れてサラスパにタレが絡むように混ぜます。
- 5器に盛り付け、シーチキンLフレーク、シャキッと!コーン、サラのり、マヨネーズをのせて完成です。
コツ・ポイント
・シーチキンLフレークのオイルをタレに入れることで旨味たっぷりに仕上がります。
・きゅうりの他にも、もやしやゆで卵などをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
たべれぽ
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか?+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか?+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか?+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
