チーズカレー風味のブロッコリーフライ レシピ・作り方

「チーズカレー風味のブロッコリーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーなカレー風味のブロッコリーフライはいかがでしょうか。ホクホクしたブロッコリーにチーズカレー風味の味付けがよく合います。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作れますので是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 200g
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 20g
  • パン粉 20g
  • ①カレー粉 大さじ1
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • マスタード (粒) 小さじ2

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2. ボウルにパン粉、①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 1に、薄力粉、溶き卵、2の順に衣をつけます。
  4. 4. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら3を2分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
  5. 5. 器に盛り付け、マスタードをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。カレー粉はお好みの物をお使いください。揚げすぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。

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