アサリの水煮缶で作るクラムチャウダー レシピ・作り方

「アサリの水煮缶で作るクラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリの水煮缶を使用したクラムチャウダーのレシピのご紹介です。あさりの水煮缶を使用することで、砂抜きなどの手間が省けるので手軽に出来ます。野菜の甘みも加わり優しい味のスープですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんの皮をむいておきます。 じゃがいもの芽を取り、皮をむいておきます。 セロリとさやいんげんの筋を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリは粗みじん切りにします。
  3. 2. さやいんげんは1cm幅に切り、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm角に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  6. 5. 全体にバターが回ったら、2、3を入れてしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. 水、あさりの水煮を汁ごと入れてひと煮立ちさせ、①を入れて中火で加熱し、沸騰直前に火を止めます。
  8. 7. ②で味を調え、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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