アサリの水煮缶で作るクラムチャウダー レシピ・作り方

「アサリの水煮缶で作るクラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリの水煮缶を使用したクラムチャウダーのレシピのご紹介です。あさりの水煮缶を使用することで、砂抜きなどの手間が省けるので手軽に出来ます。野菜の甘みも加わり優しい味のスープですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんの皮をむいておきます。 じゃがいもの芽を取り、皮をむいておきます。 セロリとさやいんげんの筋を取っておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリは粗みじん切りにします。
  3. 2. さやいんげんは1cm幅に切り、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm角に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  6. 5. 全体にバターが回ったら、2、3を入れてしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. 水、あさりの水煮を汁ごと入れてひと煮立ちさせ、(A)を入れて中火で加熱し、沸騰直前に火を止めます。
  8. 7. (B)で味を調え、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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