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豚しゃぶのトマトペペロンチーノ風おかずサラダ　レシピ・作り方

「豚しゃぶのトマトペペロンチーノ風おかずサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
レビュー
食卓のおかずに、ペペロンチーノ風味に味付けをしたトマトドレッシングをかけていただく、豚しゃぶのサラダ仕立てはいかがでしょうか。ニンニクと鷹の爪の香りと味わいが、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1トマトは1cmの角切りにします。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3鍋にお湯を沸かし豚ロースを入れ、火が通るまで2分程度ゆでお湯を切り、粗熱を取ります。
  • 4弱火で熱したフライパンに、オリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れニンニクの香りが立つまで炒め、中火にし(A)を入れ煮立たせてアルコールを飛ばし、全体がなじんだら火から下ろします。
  • 5ボウルに1を入れ、粗熱を取った4を入れ混ぜ合わせます。
  • 6器にベビーリーフ、3をのせて5をかけ、粉チーズを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りの量を調整してください。 風味は変わりますが白ワインは料理酒に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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