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パクチーたくさん エスニック風味の塩ラーメン

「パクチーたくさん エスニック風味の塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチーをたくさんのせた、エスニック風味の塩ラーメンのレシピです。 しょうゆをナンプラーに変えただけで、塩ラーメンの風味がぐっと変わりますよ。 トッピングにのせたレモンがさわやかさをプラスしてくれて、さっぱりといただけます。 ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • 中華麺1玉
  • お湯1500ml
  • パクチー30g
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ナンプラー小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • 茹で汁300ml
  • レモン (輪切り)2枚

手順

  1. 1.
    パクチーを2cm幅程度に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、中華麺を表記通りの時間で茹でます。 茹で上がったら茹で汁を300ml残し、麺を湯切りします。
  3. 3.
    器に①を入れたら、茹で汁を注ぎ、よく混ぜ合わせます。 麺を加えて軽く混ぜたら、1とレモンの輪切りをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
ナンプラーは薄口しょうゆでも代用できます。

たべれぽ

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