レンジで簡単!大豆とベーコンの洋風煮豆! レシピ・作り方

「レンジで簡単!大豆とベーコンの洋風煮豆!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大豆というとイソフラボンが豊富で、積極的に摂取したい食材です。和食のイメージのある大豆ですが、洋風の味付けで煮ることでお子様にもオススメの一品に仕上がりました。ベーコンの旨味があるので、食べ易いですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大豆の水煮100
  • ベーコン4枚
  • めんつゆ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 熱湯適量

作り方

  1. 1.
    大豆は熱湯をかけて湯を切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに大豆、ベーコン、調味料を入れてレンジへ。600wで2分半加熱します。
  3. 3.
    そのまま7~8分冷まして完成です。

料理のコツ・ポイント

大豆の水煮は、さっと湯をかけることでくさみをとることができますし、味の馴染みもよくなります。ベーコンはお好みでハムやウインナーにしても美味しいです。味が薄いと感じるときは塩を加えて調整してくださいね。

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