たけのこと豚こまの土佐煮　レシピ・作り方

Name: たけのこと豚こまの土佐煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: タケノコの水煮 200g; 豚こま切れ肉 150g; 水 300ml; しょうゆ 大さじ3; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1.5; 顆粒和風だし 小さじ1; かつお節 5g; 小ねぎ 適量

「たけのこと豚こまの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.46

(133)

かつお節の旨味がたっぷりのタケノコと豚こま切れ肉の土佐煮のレシピです。歯ざわりの良いタケノコの水煮と、豚こま切れ肉を調味料で煮るだけでとても簡単なので、おかずに嬉しい一品です。ぜひ一度お試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

タケノコの水煮 200g
豚こま切れ肉 150g
(A)
水 300ml
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ1.5
顆粒和風だし小さじ1
かつお節 5g
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 タケノコの水煮は一口大に切ります。
2 豚こま切れ肉は一口大に切ります。
3 鍋に1と(A)を入れて中火で熱し、煮立ったらかつお節を入れます。
4 ひと煮立ちさせたら2を入れて、中火で煮ます。
5 豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。豚こま切れ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えても代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

133人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かつお節と豚肉の旨みが溶け合い、たけのこの歯ごたえも絶妙な一品です。しめじやにんじん、しいたけなどを加えてアレンジも自在。調味料は少しずつ調整できて、作り置きにも最適。ほっこりとした味わいが染み込んでいき、翌日はさらに美味しくなります。短時間で作れるので仕事帰りの夕食にもぴったり。ご飯がすすむ定番おかずになること間違いなしです。