ズッキーニとじゃがいものチーズガレット レシピ・作り方

「ズッキーニとじゃがいものチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニとじゃがいものチーズガレットです。夏野菜のズッキーニを使用したチーズガレットに、じゃがいもを少し加えているので、食べごたえがある一品になっております。チーズとベーコンにも味が付いていますので、そのままでも美味しく召し上がれます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ (150g) 1本
  • じゃがいも 2個
  • ピザ用チーズ 50g
  • ベーコン (計30g) 4枚
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1
  • ベビーリーフ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは洗い、皮と芽を取っておきます。
  2. 1. ズッキーニはヘタを切り落として細切りにし、じゃがいもは細切りにします。ベーコンも細切りにします。
  3. 2. ボウルに1、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れて、和えます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を流しこみ、形を整えます。
  5. 4. 蓋をして、弱火で5分焼きます。
  6. 5. 焼き目が付いたら、裏返し、蓋をして更に5分焼きます。
  7. 6. 火が通ったらお皿に盛り付け、ヘビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、形を整え、裏返しやすいよう、ピザ用チーズを食材と一緒に混ぜてから焼いていますが、食材で包み込む様にして焼くと、召し上がる際に、とろとろとしたチーズが楽しめます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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