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定番 さくふわアジフライ　レシピ・作り方

「定番 さくふわアジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.52
(77)

定番のアジフライのご紹介です。薄力粉、溶き卵、パン粉を順番に丁寧につけることで、見た目もきれいに仕上がります。サクサクした衣がおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 キャベツは千切りにします。トマトはくし切りにします。
  3. 2 バットにアジを置き、(A)をふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 3 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、中まで火が通り両面きつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  5. 4 1、パセリをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 中濃ソースの代わりに、タルタルソースをつけてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクの衣とふわふわジューシーな身のコントラストが絶妙な仕上がりです。成功のポイントは、キッチンペーパーで魚の水分をしっかり拭き取ること。塩コショウを効かせることで魚臭さも気になりません。大葉を挟んだり、からしソースやタルタルソースで頂くと風味が増します。スーパーのアジフライとは一線を画す美味しさで、揚げたての贅沢な一品を是非ご家庭で。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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