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定番 さくふわアジフライ レシピ・作り方
「定番 さくふわアジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(78)
定番のアジフライのご紹介です。薄力粉、溶き卵、パン粉を順番に丁寧につけることで、見た目もきれいに仕上がります。サクサクした衣がおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1キャベツは千切りにします。トマトはくし切りにします。
- 2バットにアジを置き、(A)をふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 3フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、中まで火が通り両面きつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
- 41、パセリをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
中濃ソースの代わりに、タルタルソースをつけてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
78人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アジの水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ることで、揚げたてはサクサクの衣に包まれたふわふわでジューシーなアジフライが完成します。身はほっくりと膨らみ、魚臭さも全くありません。大葉を挟んだり、塩胡椒を効かせるとさらに美味しさがアップ。タルタルソースやからしソース、中濃ソースなど様々な味付けが楽しめ、ご飯がどんどん進む一品です。初心者でも簡単に作れて家族からも大好評間違いなしです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
