ごはんのお供に ミョウガみそ レシピ・作り方

「ごはんのお供に ミョウガみそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのお供にぴったりな、ミョウガみそのレシピのご紹介です。おにぎりの具や冷ややっこにのせる具としても最適です。お好みで七味唐辛子をかけてもピリッと辛くておいしいですよ。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100g)

  • ミョウガ 3個
  • 大葉 3枚
  • ①みそ 大さじ4
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1. ミョウガをみじん切りにします。
  2. 2. 大葉は軸を切り落として、千切りにします。
  3. 3. ボウルに1と2と①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 弱火で熱したフライパンに3を入れ、3分炒め汁気が無くなったら火から下します。
  5. 5. お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ミョウガと大葉の量は、お好みで調節してください。 みそは合わせみそか、白みそを使うとおいしくできますよ。

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