ほうれん草とベーコンとツナのキッシュ レシピ・作り方
「ほうれん草とベーコンとツナのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草、ベーコン、ツナの旨味がたまらない、冷凍パイシートでお手軽に作るキッシュのご紹介です。 おもてなしや、クリスマスなどのパーティーに最適です。きのこ類を加えても美味しく頂けます。 お好みの具材でアレンジしてみてください。
材料(1台分(直径21cmのタルト型))
手順
- 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 台に強力粉をふり、パイシートを2枚重ねて麺棒で厚さ2mm程に伸ばし、型に敷き込み、はみ出した部分を切り落とします。生地にフォークで穴をあけます。
- 2 クッキングシートを敷き、重石をのせて180℃のオーブンで20分焼きます。
- 3 鍋に水と塩を入れて中火で熱し、沸騰したらほうれん草を入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。氷水にさらし、水気を絞ります。
- 4 根元を切り落とし、2cm幅に切ります。ブロックベーコンは短冊切りにします。
- 5 卵液を作ります。ボウルに卵液の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 6 4とツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
- 7 2に6を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼きます。
- 8 粗熱が取れたら型から外し、食べやすいサイズに切り分けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
Misakuma
2021.1.12
とっても美味しかったです!
ただ深めのトレイを使わないと中の具材が溢れちゃいます。高さが3センチくらいはないと作り辛い気がします。
28人のユーザーが参考になった
Y
2021.5.16
初めてのキッシュは、めっちゃ美味しくできました!^ ^
20人のユーザーが参考になった
りぬたん♪
2021.8.13
ほうれん草多め、ツナの代わりにプチトマトを入れて作りました。簡単に美味しく出来ました!
19人のユーザーが参考になった
おぐしほ😉
2020.9.21
キッシュ初手作り。お店みたく厚めに作りたかったので、タルト型ではなく、17cmケーキ型で作りました。ほうれん草多めで。混ぜて焼くだけで、こんな美味しいなんて😋きのこ入れても美味しいかも!また作ります😊
15人のユーザーが参考になった
いちごみるくママ
2021.4.3
重石を持っていなかったので、パイはそのまま焼きました。膨らみましたが、具材を流し込むとパイが柔らかくなるので、全量入れることもできました。一度に食べきれなかったので冷凍保存しましたが、変わらずに美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
もち
2021.4.1
冷めてもパイがサクサクで美味しかった!!
余った生地はソーセージを包んで焼きました!
兄に好評でした。
余った卵は別のお皿に入れて焼いたらジューシー
でそれもまた美味しかったです🎶
9人のユーザーが参考になった
ユーザーa163d9
2020.12.24
食べレポ参考にして、コクを出すためにホワイトソースを入れたり、彩りよくする為にプチトマトを切ってトッピングしたりしました。クリスマスメニューとして作ったのですがすごく綺麗にできました!✨
今回20cmの型を使用したので卵液が少し余ってしまい小さな耐熱ボウルに入れて一緒に焼きました(笑)
余ったパイ生地も勿体なかったので食べレポにあったようにウインナーに巻いて一緒に焼きました(笑)
9人のユーザーが参考になった
ユーザーadc002
2020.4.27
初めてのキッシュ〜
タルト型が分離(枠と底)するタイプだったので 生地が流れたらしくオーブンのトレイに焦げか😭
クッキングシートひいて焼けば良かったと後悔でした〜
それ以外は味は美味しいし〜見た目もイイし〜サイコーでした😋👍
7人のユーザーが参考になった
GOODTHROUGH
2022.5.22
ツナの代わりに人参、たまねぎを入れました。ツナがないと味が薄いので塩等を入れた方が良いと思います!妻に指摘されました!
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ゆう
タルト用の重石がない時のかわりになる物はありますか?
kurashiru
タルト用の重石がない場合は、小豆や生米でも代用してお使いいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
yyyo2226412
重石無しだとどうなりますか?うまく出来ないですか??
kurashiru
重石がないと、焼いている最中に生地が膨らみ盛り上がってしまいますので、卵液を入れるスペースが少なくなってしまう事があります。タルト用の重石がない場合は、小豆や生米でも代用してお使いいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
どろママ
牛乳を生クリームで作る時分量は同じで大丈夫ですか?
出来上がった物を冷凍保存できますか?出来る場合はレンジで温めたら良いですか?
kurashiru
牛乳を生クリームに代えて作る場合も分量は同量で大丈夫ですよ。冷凍保存はしていただけますが、味が落ちてしまうためおすすめは致しません。ぜひおいしいうちにお召し上がりください。おいしく作れますように。
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