ほうれん草とベーコンとツナのキッシュ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 台に強力粉をふり、パイシートを2枚重ねて麺棒で厚さ2mm程に伸ばし、型に敷き込み、はみ出した部分を切り落とします。生地にフォークで穴をあけます。
3. 2. クッキングシートを敷き、重石をのせて180℃のオーブンで20分焼きます。
4. 3. 鍋に水と塩を入れて中火で熱し、沸騰したらほうれん草を入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。氷水にさらし、水気を絞ります。
5. 4. 根元を切り落とし、2cm幅に切ります。ブロックベーコンは短冊切りにします。
6. 5. 卵液を作ります。ボウルに卵液の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
7. 6. 4とツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 2に6を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼きます。
9. 8. 粗熱が取れたら型から外し、食べやすいサイズに切り分けて完成です。