濃厚ごまダレの冷やし中華　レシピ・作り方

作り方

1. 1. きゅうりは千切りにします。トマトは薄切りにします。
2. 2. ロースハムは千切りにします。カニカマは手でほぐします。
3. 3. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し込み、手早く全体に広げ、両面にほんのりと焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
5. 5. 粗熱が取れたら半分に切り、さらに千切りにします。
6. 6. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
7. 7. 鍋にお湯を沸かして中華麺を入れます。パッケージの表記通りにゆでたら湯切りをして、流水で冷やし、水切りをします。
8. 8. 器に7を盛り付けて6をかけ、1、5、2をのせ完成です。