モッツァレラ巻きロースのデミカツ丼 レシピ・作り方

「モッツァレラ巻きロースのデミカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モッツァレラチーズを薄切りのロース肉で巻いたデミカツ丼のご紹介です。中からチーズがとろけ出し、コクのある一品です。デミグラスソースは市販のものを使用していますので、手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. スライスモッツァレラチーズは半分に切ります。
  3. 3. 豚ロースに塩をふって重ね、2をのせて巻きます。
  4. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。中に火が通るまで7分ほど揚げ、油を切り、一口大に切ります。
  6. 6. 大きめの耐熱ボウルにデミグラスソースを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
  7. 7. 器にごはんをよそい、6の半量、1、5、残りの6をのせ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 モッツァレラチーズはピザ用チーズなどお好みのチーズでも代用可能です。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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