青唐辛子ときくらげの辛旨味噌ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 青唐辛子はヘタを取っておきます。
2. 1 玉ねぎは粗みじんに切ります。青唐辛子は1cm幅に切ります。きくらげは5mm幅に切ります。
3. 2 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ炒めて、色が変わったら1を入れ炒めます。
4. 3 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、お湯、(A)を入れ、加熱します。豚こま切れ肉に火が通り、煮立ったら火を止めます。
5. 4 別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
6. 5 器に盛り付け、3をかけたら完成です。