タイの屋台風ナンプラー唐揚げ　レシピ・作り方

「タイの屋台風ナンプラー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイの屋台で売っていそうな、エスニックな雰囲気のから揚げです。お酒のおつまみにぴったり！いつもの唐揚げも、ナンプラーを加えることで全く別の味わいに仕上がります。カリっと揚げて、パクチーをもりもりのせて一緒にお召し上がりください！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切ります。
2. ポリ袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてよく揉み、片栗粉を加えて全体にまぶします。
3. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら2を5分ほど中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
4. 器に盛り付け、パクチーを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉は時間が経つとべたつくので、片栗粉をまぶしたらすぐに揚げるようにしてください。揚げ油の温度は、最後に高温にすることで、よりカラッと揚がります。

たべれぽ

4.5

12件のレビュー

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