玉ねぎときゅうりの 手作りタルタルソース レシピ・作り方

「玉ねぎときゅうりの 手作りタルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい、タルタルソースはいかがでしょうか。パンやクラッカーにのせたり、エビフライやチキン南蛮にかけるなど、様々なお料理に使える便利なソースですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ゆで卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
  • パセリ 5g
  • ソース
  • ①マヨネーズ 大さじ4
  • ①レモン汁 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、きゅうりを粗みじん切りにし、ボウルに入れて塩をかけて揉み込みます。水分が出たらキッチンペーパーで包んで水気を絞ります。
  3. 2. ゆで卵をボウルに入れ、フォークで細かくつぶします。
  4. 3. パセリをみじん切りにします。
  5. 4. 2のボウルに1、3、①を混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を整えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵は固ゆでしたものがおすすめです。 塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁は酢でも代用いただけます。

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