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玉ねぎときゅうりの 手作りタルタルソース レシピ・作り方
「玉ねぎときゅうりの 手作りタルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい、タルタルソースはいかがでしょうか。パンやクラッカーにのせたり、エビフライやチキン南蛮にかけるなど、様々なお料理に使える便利なソースですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 玉ねぎ、きゅうりを粗みじん切りにし、ボウルに入れて塩をかけて揉み込みます。水分が出たらキッチンペーパーで包んで水気を絞ります。
- 2 ゆで卵をボウルに入れ、フォークで細かくつぶします。
- 3 パセリをみじん切りにします。
- 4 2のボウルに1、3、(A)を混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆで卵は固ゆでしたものがおすすめです。 塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁は酢でも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
みずみずしいきゅうりのシャキシャキ食感が特徴的な手作りタルタルソース。玉ねぎは水にさらすことで辛みが消え、マイルドな味わいに。ゆで卵とマヨネーズをベースに、レモン汁でさっぱりと仕上げます。魚のフライやチキン南蛮、サンドイッチなど様々な料理と相性抜群。ピクルスやパセリを加えたり、きゅうりを他の野菜に変えたりとアレンジも自在です。作り置きも便利な万能ソースです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
つばさ
レモンの代わりに酢を入れでも大丈夫ですか？お菓子以外のレモン味が苦手なので…
kurashiru
レモン汁の代わりに酢でも代用してお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
にゃちゃ
たまねぎは生のままでも辛味は大丈夫ですか？料理初心者なもので教えてください♪
kurashiru
お使いいただく玉ねぎによっても異なりますが、辛さが気になるようであれば水にさらしていただくことで辛味を抑える効果がございます。水にさらした際はキッチンペーパーで抑えるなどして水気をよくきってから加えてくださいね。美味しくできますように。
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