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キャベツと大根のおかか炒め　レシピ・作り方

「キャベツと大根のおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.34
(39)

キャベツと大根のおかか炒めのご紹介です。たっぷりのキャベツと大根をめんつゆで炒め合わせて、仕上げにおかかを混ぜ合わせました。かつお節の風味がとてもよくザクザクのキャベツとよく合います。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツは1cm幅に切ります。
  3. 2 大根は細切りにします。
  4. 3 フライパンを中火で熱しごま油をひき2、1を入れ炒めます。
  5. 4 大根に火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだらかつお節を入れ中火のまま混ぜ合わせます。
  7. 6 全体が混ざったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

大根もキャベツも生でもお召し上がりいただける野菜ですので、火の通り加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆと生姜、かつお節の基本の味付けで、手軽に作れる優しい和風炒めです。キャベツのサクサクした食感と大根の自然な甘みが引き立ち、ごま油の香ばしさがコクを添えています。きのこや油揚げを加えてアレンジも楽しめ、シンプルながら食材の旨みが際立つ一品に仕上がります。余り野菜の消費にも最適で、白ごまをトッピングすれば見た目も華やかに。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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