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キャベツと大根のおかか炒め レシピ・作り方
「キャベツと大根のおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.34(39)
キャベツと大根のおかか炒めのご紹介です。たっぷりのキャベツと大根をめんつゆで炒め合わせて、仕上げにおかかを混ぜ合わせました。かつお節の風味がとてもよくザクザクのキャベツとよく合います。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1キャベツは1cm幅に切ります。
- 2大根は細切りにします。
- 3フライパンを中火で熱しごま油をひき2、1を入れ炒めます。
- 4大根に火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだらかつお節を入れ中火のまま混ぜ合わせます。
- 6全体が混ざったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
大根もキャベツも生でもお召し上がりいただける野菜ですので、火の通り加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
39人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆと生姜、かつお節の基本の味付けで、手軽に作れる優しい和風炒めです。キャベツのサクサクした食感と大根の自然な甘みが引き立ち、ごま油の香ばしさがコクを添えています。きのこや油揚げを加えてアレンジも楽しめ、シンプルながら食材の旨みが際立つ一品に仕上がります。余り野菜の消費にも最適で、白ごまをトッピングすれば見た目も華やかに。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
