ガパオのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「ガパオのスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単でご飯のおかずにもなる、ガパオのスパニッシュオムレツの紹介です。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。手軽に作ることが出来るので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 80g
  • ピーマン 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バジル (生) 3枚
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • 溶き卵 4個分
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンと赤ピーマンのヘタと種は取っておきます。
  2. 1. ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎは1cm角に切ります。バジルは手で細かくちぎります。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、1を入れしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 鶏ひき肉を加えて火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4. ①を加え全体に味が馴染むまで炒めたら溶き卵を加え、素早く混ぜ蓋をして弱火で4分加熱します。裏返して3分程焼き目がつくまで焼きます。
  6. 5. 器に盛り付け仕上げにパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 お好みでナスやきのこなど、お好きな具材を加えても美味しく頂けます。 今回使用したフライパンは直径20cmの物を使用しています。

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