トロピカル ハワイのデザートハウピア　レシピ・作り方

作り方

1. 1. パイナップルは1枚を1.5cm角程度に切り、キウイは皮を剥きスライスしたら、パイナップルと同じサイズに切ります。
2. 2. ボウルにコーンスターチと水を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3. 鍋にココナッツミルクと砂糖を加えたら火にかけ、砂糖が溶けてきたら2を少しずつ入れて混ぜます。弱火で15〜20分とろみが出るまでゆっくり加熱します。
4. 4. 3にツヤが出てきてもったりしてきたら、火からおろしてバットに流し入れ1を並べます。
5. 5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、4〜5cm角に切って出来上がりです。