炊飯器で簡単 中華ちまき風おこわ レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 中華ちまき風おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で作れる、中華ちまき風おこわのご紹介です。中華ちまきは、一般的にもち米を炒めてチャーシューなどと一緒に竹の葉に包んで作りますが、お手軽にベーコンを使い、炊飯器で炊き上げました。旨味を吸ったもちもちのおこわがとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. もち米は洗ってザルに上げておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 干し椎茸はパッケージの表記通りに戻し、戻し汁は200ml取っておきます。
  2. 1. タケノコの水煮、にんじんは1cm角に切ります。干し椎茸は軸を切り落とし、1cm角に切ります。
  3. 2. ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに調味液の材料、干し椎茸の戻し汁、水を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 炊飯釜にもち米を入れて3を注ぎ、混ぜ合わせます。1、2をのせて炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったらふんわりと混ぜ、お茶碗によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 紹興酒の代わりに料理酒でもお作りいただけます。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ
4.5

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