炊飯器で簡単 中華ちまき風おこわ レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 中華ちまき風おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70
費用目安
500
4.52
(85)

炊飯器で作れる、中華ちまき風おこわのご紹介です。中華ちまきは、一般的にもち米を炒めてチャーシューなどと一緒に竹の葉に包んで作りますが、お手軽にベーコンを使い、炊飯器で炊き上げました。旨味を吸ったもちもちのおこわがとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 もち米は洗ってザルに上げておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 干し椎茸はパッケージの表記通りに戻し、戻し汁は200ml取っておきます。
  2. 1 タケノコの水煮、にんじんは1cm角に切ります。干し椎茸は軸を切り落とし、1cm角に切ります。
  3. 2 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに調味液の材料、干し椎茸の戻し汁、水を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 炊飯釜にもち米を入れて3を注ぎ、混ぜ合わせます。1、2をのせて炊飯します。
  6. 5 炊き上がったらふんわりと混ぜ、お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 紹興酒の代わりに料理酒でもお作りいただけます。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
85人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炊飯器に入れるだけの簡単調理で、もちもちとした食感が魅力的な一品です。もち米と白米を組み合わせて、椎茸やベーコン、鶏もも肉などの具材をアレンジして楽しめます。紹興酒の香りが食欲をそそり、中華街で食べるような本格的な味わいに仕上がります。おこげも出来て、冷めても美味しく、おにぎりにしても絶品。二日目はさらにもっちり感が増して美味しさアップします。
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よし
よし
2021.5.7
子どもの日だったので、ちまきっぽくおにぎりにしてみました。3合のもち米だったので、調味料は1.5倍量にしてお水は炊飯器のおこわ3合の目盛りに合わせました。炊き込みモードで炊飯!出来上がりはモチモチで味付けも丁度良くとても美味しかったです。柏餅の葉っぱを洗って再利用♫
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hoyu
hoyu
2019.7.9
もち米:米=1:1で作りましたが、家族にも大好評でした。簡単にちまき風が作れてとても美味しかったです。また作ります!
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あまみん
あまみん
2020.7.29
炊飯器に入れて炊くだけなので、簡単にできました。今度は具材などをアレンジしてまた作ってみたいです。
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Arpege
Arpege
2022.3.29
お弁当にも、入れました。味が凄く良いです!!ありがとうございました。
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tomo
tomo
2021.5.11
もちっとしていてとってもおいしい。中華おこわ大好きなので、自宅で簡単につくることができてうれしいです。
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凛
2022.5.8
初めて作りました。割と簡単で とても美味しく出来ました。紹興酒が無いので日本酒で代用しました。もち米4合なので倍量にしました。家族にも喜んでもらえました。
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ぴ
2019.5.21
ガス釜で出来ました!いつも炊き込み系は 米に芯が残っていたり失敗しがちなのですが こちらのレシピは大成功でしたっ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆* 余ったもち米の使い道に悩んでいたので良かったです!!すぐ完食してしまったので次回は倍量で作りたいです。 炊きあがりすぐに味見をしたら結構甘さを感じたので失敗かなと思ったのですが 少し保温したら良い味に落ち着きました!!
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ひよこぴよ
ひよこぴよ
2023.12.18
一瞬で無くなってしまった為、料理の写真はありませんが、とてもおいしかったです。主人も何回もおかわりしました。また作らせていただきます。
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かなえ
かなえ
2022.5.21
白米と半々で 色んなキノコと鶏ももを入れました もちもち好みの味で 美味しかったです(*ˊ ˋ*) 次はベーコンにしてみます
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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