炊飯器で簡単 中華ちまき風おこわ レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 中華ちまき風おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70
費用目安
500
4.52
(85)

炊飯器で作れる、中華ちまき風おこわのご紹介です。中華ちまきは、一般的にもち米を炒めてチャーシューなどと一緒に竹の葉に包んで作りますが、お手軽にベーコンを使い、炊飯器で炊き上げました。旨味を吸ったもちもちのおこわがとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 もち米は洗ってザルに上げておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 干し椎茸はパッケージの表記通りに戻し、戻し汁は200ml取っておきます。
  2. 1 タケノコの水煮、にんじんは1cm角に切ります。干し椎茸は軸を切り落とし、1cm角に切ります。
  3. 2 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに調味液の材料、干し椎茸の戻し汁、水を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 炊飯釜にもち米を入れて3を注ぎ、混ぜ合わせます。1、2をのせて炊飯します。
  6. 5 炊き上がったらふんわりと混ぜ、お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 紹興酒の代わりに料理酒でもお作りいただけます。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
85人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炊飯器に入れるだけの簡単調理で、もちもちとした食感が魅力的な一品です。もち米と白米を組み合わせて、椎茸やベーコン、鶏もも肉などの具材をアレンジして楽しめます。紹興酒の香りが食欲をそそり、中華街で食べるような本格的な味わいに仕上がります。おこげも出来て、冷めても美味しく、おにぎりにしても絶品。二日目はさらにもっちり感が増して美味しさアップします。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード