とろーりチーズソースのかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

「とろーりチーズソースのかぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりチーズソースのかぼちゃコロッケのはいかがでしょうか。ほんのり甘いサクサクのかぼちゃコロッケに、まろやかなチーズソースがよく合います。チーズソースは、3つの材料を電子レンジ加熱するだけで簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで1分ほど加熱します。
  2. 2. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
  3. 3. 1と塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。粗熱を取り、4等分にして丸く成形します。
  4. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。3分ほど揚げ、表面がきつね色になったら油を切ります。
  6. 6. 耐熱ボウルにチーズソースの材料を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。チーズが溶けたらよく混ぜ合わせます。
  7. 7. お皿に5を盛り付け、6とベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズソースに片栗粉を混ぜ合わせることでチーズが分離することを防ぎます。

たべれぽ

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