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丸ごとモッツァレラのミルフィーユトマト鍋　レシピ・作り方

「丸ごとモッツァレラのミルフィーユトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.80(8)
キャベツとナス、豚バラ肉をミルフィーユ状に交互に鍋に詰め込み、トマトベースのスープで煮込んだ温かい鍋です。仕上げにモッツァレラチーズを丸ごと1個加えていますので、とろけたモッツァレラチーズを絡めてお召し上がりくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1キャベツはざく切りにします。
  • 2ナスはヘタを切り取り、1cm幅の輪切りにして、水に5分程さらします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4土鍋に1、水気を切った2、3を交互に詰めます。
  • 5スープの材料を入れて蓋をします。豚バラ肉の色が変わり、野菜がしんなりするまで中火で5分程煮込みます。
  • 6中央にモッツァレラチーズをのせ、再び蓋をして、中火で2分程加熱します。モッツァレラチーズが溶けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。土鍋は焦げやすいので、焦げ付かないよう火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.80
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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