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豚しゃぶサラダ蕎麦　レシピ・作り方

「豚しゃぶサラダ蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.49(12)
豚しゃぶとそばを組み合わせて、サラダ蕎麦にしてみました。胡麻マヨドレッシングが絡んだ豚しゃぶとそばがよく合います。よく冷やすとそばの喉ごしが良く、美味しく頂けますよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 2きゅうりは5mm幅の細切りにします。ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  • 3お湯を沸騰させた鍋にそばを手で半分に折って入れ、パッケージの表記通りに茹でます。流水でぬめりを取り、ザルに上げて水気を切ります。
  • 4豚しゃぶを作ります。お湯を沸騰させた鍋に料理酒と豚ロースを入れて茹でます。色が変わり、火が通ったら冷水に入れて冷やし、ザルに上げて水気を切ります。
  • 5器に3を盛り付けて、2と4を乗せます。1をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。豚ロースを茹でる時に料理酒を入れると臭みが和らぎます。ドレッシングが水っぽくならないように、茹でたそばと豚ロースの水気をしっかり切ってください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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