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ナスとミョウガのさっぱり煮 レシピ・作り方
「ナスとミョウガのさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.45(7)
ナスとミョウガの煮物のご紹介です。味付けにはめんつゆを使用していますので、とても簡単にお作りいただけますよ。ミョウガもシャキシャキとした食感と特有の風味が香りアクセントになっています。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1大葉は軸を切り落とし千切りにします。
- 2ナスはヘタを切り落とし縦半分に切ったら2mm幅に斜めに切り込みを入れ、4等分に切り5分ほど水にさらし水気を切ります。
- 3ミョウガは縦半分に切ります。
- 4鶏ささみは2cm幅のそぎ切りにします。
- 5鍋に2、3、4、水、(A)を入れ中火にかけて蓋をして沸騰したら弱火にして5分ほど煮込み火から下ろします。
- 6器に盛り付け1をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
ナスに細かく切り込みを入れておくことで、味が染み込みやすくなります 。切り離さないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
