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鶏ささみの大葉みそマスタード レシピ・作り方
「鶏ささみの大葉みそマスタード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マスタード味噌ソースを鶏ささみにたっぷりかけたら、あとはトースターにお任せのお手軽レシピです。味噌とマスタードが意外にもマッチ！ご飯のおかずとしてだけでなく、味噌ベースなので日本酒にも合いますよ。ぜひ作ってみて下さいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。鶏ささみは3等分のそぎ切りにします。
- 2 (A)と大葉を混ぜ合わせます。
- 3 鶏ささみを、アルミホイルを敷いた天板の上に並べ2をかけます。
- 4 3をトースターで10〜15分、中に火が通り、焼き色が付くまで焼きます。
- 5 大葉を敷いた皿に盛り、刻みのりをかけて完成です。
コツ・ポイント
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ・トースターの代わりにオーブンでもお作りいただけます。その際は、200度で15〜20分を目安に、様子を見ながら時間を調節して下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ささみとは思えないジューシーな食感に大満足！大葉とマスタードの爽やかな香りが食欲をそそります。オーブンで10-15分焼くだけの簡単レシピで、味噌ベースのコクのある照り焼きソースが絶品。ささみは事前に酒に漬け込むと、よりしっとりと仕上がります。粉チーズと刻み海苔を添えれば、おかずはもちろん、ビールのおつまみとしても最高です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みに
これから作ろうと思うのですが、マスタードがないんですが代わりになるもの、もしくはマスタードなしでもできるでしょうか？
kurashiru
マスタードはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
やもち
味噌が苦手な場合代用出来る物はありますか？または味噌を抜いても大丈夫ですか？
kurashiru
味噌の代わりに生クリーム、または牛乳を加えても美味しくお作り頂けますよ。もちろん味噌抜きでも美味しくし上がります。是非試してみてくださいね。
ﾏｯﾋﾟｰ
味噌なんですが米こうじの味噌では味が変わりますか?
kurashiru
米こうじの味噌でも同じようにお作りいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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