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キクラゲたっぷりオイスターソース焼きそば レシピ・作り方
「キクラゲたっぷりオイスターソース焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コリコリとした食感が良いきくらげがたっぷり入った焼きそばはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚ロースと、コクのあるオイスターソースの味がきくらげとよく合い、とても美味しいですよ。 是非作ってみてくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
- 水 (ほぐす用) 大さじ2
- きくらげ (生) 50g
- ピーマン 1個
- 豚ロース (スライス) 50g
- 調味料
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 きくらげは石づきを切り落とし、細切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
- 2 豚ロースは1cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1、2を炒めます。
- 4 豚ロースに焼き色がつき火が通ってきたら、焼きそば麺と水を加え中火で炒めます。
- 5 麺がほぐれてきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
- 6 お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
きくらげは乾燥したものでも代用してお作りいただけます。乾燥した状態で10gを目安にし、水で戻してから調理してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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