ワンパンで ササミのとろとろ半熟卵のせ レシピ・作り方

「ワンパンで ササミのとろとろ半熟卵のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ササミにふんわりととろとろ卵を乗せたおしゃれな一品です。ハーブソルトで味付けをするとたんぱくなササミが風味豊かになります。リーズナブルですし、ささっとワンパンで手軽に作れますので是非一度お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ (計120g)2本
  • ハーブソルト小さじ1
  • ニンニク1片
  • 有塩バター20g
  • とろとろ卵
  • ①溶き卵3個分
  • ①牛乳大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • 有塩バター20g
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 2.
    鶏ささみにハーブソルトをまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かします。2、1を入れ、両面こんがりと焼いたら器に乗せます。ニンニクは取り出し、キッチンペーパーで汚れを拭き取ります。
  6. 5.
    同じフライパンを中火にかけ、有塩バターを溶かし、3を流し入れ、菜箸で混ぜながら半熟になったら火を止めます。
  7. 6.
    4に5をふんわりと乗せたらケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハーブソルトの代わりに塩こしょうでもお作りいただけます。ささみは焼きすぎると固くなるので気を付けてくださいね。

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