【後藤シェフ】アボカドベーコンのガーリックそうめん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ブロックベーコンは5mm角の棒状に切ります。
3. 2. フライパンにごま油、乾燥ニンニク、1を入れて弱火で加熱します。
4. 3. 加熱している間に、大葉は千切りにします。
5. 4. トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
6. 5. アボカドは半分に切って種を取り除き、実をスプーンでくり抜きます。ボウルに入れてフォークで潰し、残りのアボカドたれの材料を入れて混ぜます。
7. 6. 2のブロックベーコンに焼き色が付いたら火から下ろします。
8. 7. お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
9. 8. 別のボウルに7、5を入れて混ぜ合わせます。
10. 9. 器に8、4、3を盛り付け、6をかけて完成です。