刻みきゅうりのネバネバ和え レシピ・作り方

「刻みきゅうりのネバネバ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのお供にピッタリなきゅうりとめかぶのネバネバ和えです。冷やっこに乗せていただいてもいいですし、納豆に加えていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。わさびのピリッとした風味とごま油の香りがアクセントになっています。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 大葉3枚
  • めかぶ80g
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①わさび小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを取り、大葉と共に粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに、1、めかぶ、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ラップをし、15分ほど冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは粗みじん切りにしましたが、細かいみじん切りにしていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。めかぶは添付のタレがついている場合、ポン酢の量を減らして味を調整してくださいね。わさびはお好みでお使いくださいね。

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