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簡単手作り 金柑ジャム レシピ・作り方
「簡単手作り 金柑ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でおいしい金柑ジャムのご紹介です。下ゆでしたら、グラニュー糖とレモン汁を加えて煮詰めれば完成と、意外と簡単に作れます。パンやスコーンに塗ったり、スイーツに作ったり、色々な楽しみ方ができますよ。定番のジャムとはひと味違うアレンジジャムです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （260g分）
- 金柑 (計260g) 10個
- 水 (下ゆで用) 適量
-
グラニュー糖
130g
- レモン汁 小さじ1
手順
- 1 金柑はヘタを取り除きます。
- 2 鍋に1を入れ、被るくらいの水を注ぎ、中火で加熱します。皮が破けてやわらかくなるまで5分程加熱し、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 3 半分に切って種を取り除き、粗みじん切りにします。
- 4 鍋に3、グラニュー糖、レモン汁を入れ、混ぜながら弱火で加熱します。水分が少なくなり、とろみがつくまで10分程煮たら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5 容器に詰めて完成です。
コツ・ポイント
手順3では、お好みの大きさに切ってください。 手順6では、水分がなくなる手前で火を止めてください。冷めると少し固くなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
種取りは少し手間がかかりますが、作り方はとても簡単で美味しいジャムが作れます。フードプロセッサーを使えば時短もでき、トロトロの食感に仕上がります。金柑の爽やかな香りと甘みが特徴で、バゲットにクリームチーズと一緒に載せたり、ヨーグルトに入れたりとアレンジ自在。グラニュー糖の量を調整すれば、お好みの甘さに仕上げられます。ホットティーにしても楽しめる万能ジャムです。
Aizawa Maki
2021.5.1
金柑をたくさん頂いたのでジャムにしました。とても簡単でおいしくできました。
47人のユーザーが参考になった
パルム
2021.5.21
金柑をいただいたので初めて作ってみました！
細かくしたくてミキサーを使ったのですが、時短にもなり簡単に出来ました！
砂糖は少なめで甘さ控えめです(^^)
45人のユーザーが参考になった
ユーザー74ef21
2021.2.17
タネを取り出すのが手間ではありましたが、
入ってしまっても火にかけながら見つけては取り…と作りました。
美味しくできて満足です！他のジャムにも挑戦したくなりました。
40人のユーザーが参考になった
スヌちゃん
2019.3.24
金柑を頂いたので作ってみました。
グラニュー糖がなかったので、上白糖で作りましたが美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
ちょびん
2021.4.11
以前は他の方法で作っていて、すぐ固くなってしまって、温め直して使用するのが大変でしたが、こちらの作り方はすごく簡単でとても美味しく出来ました♪
10人のユーザーが参考になった
tinysnow３３３
2019.1.30
頂いた金柑で初めてジャム作りに挑戦しましたが、とても美味しくできました
バゲッドをトーストしてクリームチーズ、金柑ジャムをのせて食べると口の中に金柑の香りが広がって
マーマレードとはまたちょっと違うおいしさでした
ゴルゴンゾーラともとても合いました！
ワインのお供にもいいかもしれません🍷
8人のユーザーが参考になった
ユーザー9ed0dc
2021.2.1
庭で収穫した金柑🍊を初めてジャムにしてみましたタネを取るのがちょっと面倒だけどとても簡単めちゃ美味しいジャムになりました💕トーストやヨーグルトにそしてパウンドケーキを焼いたりアレンジたくさん🎀お友達にもおすそ分けしましたまた作ります🍊
6人のユーザーが参考になった
Yuu Sasaki
2019.4.8
金柑がたくさん手に入ったので作ってみました。美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
ユーザー95dc18
2022.2.7
金柑を沢山頂いたので2日続けて作りました。ジャム作りは久しぶりでしたが、このレシピは失敗することなく美味しくできました！甘過ぎるのは苦手なのでグラニュー糖を100gにして作ったら甘酸っぱい私好みの味になりました❣️
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
haru
レモン汁は必ず必要ですか？
kurashiru
レモン汁は省いてもお作りいただけますよ。レモン汁はジャム作りにおいて酸味を加えるだけでなく、とろみをつける効果があるので、ぜひレモン汁を加えてレシピ通りに試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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