簡単手作り 金柑ジャム　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 金柑はヘタを取り除きます。
2. 2. 鍋に1と水をひたひたに入れて中火にかけます。
3. 3. 沸騰し、皮が破けてやわらかくなるまで5分程加熱し、火から下ろして流水で洗い、水気を切ります。
4. 4. 半分に切って種を取り除き、粗みじん切りにします。
5. 5. 鍋に4、グラニュー糖とレモン汁を入れて弱火にかけ、混ぜながら加熱します。水分が少なくなり、とろみがつくまで10分程煮たら火を止めます。
6. 6. 粗熱を取り、容器に盛り付けて完成です。