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簡単手作り 金柑ジャム　レシピ・作り方

「簡単手作り 金柑ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.54
(278)

簡単でおいしい金柑ジャムのご紹介です。下ゆでしたら、グラニュー糖とレモン汁を加えて煮詰めれば完成と、意外と簡単に作れます。パンやスコーンに塗ったり、スイーツに作ったり、色々な楽しみ方ができますよ。定番のジャムとはひと味違うアレンジジャムです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （260g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 金柑はヘタを取り除きます。
  2. 2 鍋に1を入れ、被るくらいの水を注ぎ、中火で加熱します。皮が破けてやわらかくなるまで5分程加熱し、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3 半分に切って種を取り除き、粗みじん切りにします。
  4. 4 鍋に3、グラニュー糖、レモン汁を入れ、混ぜながら弱火で加熱します。水分が少なくなり、とろみがつくまで10分程煮たら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 5 容器に詰めて完成です。

コツ・ポイント

手順3では、お好みの大きさに切ってください。 手順6では、水分がなくなる手前で火を止めてください。冷めると少し固くなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
278人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

種取りは少し手間がかかりますが、作り方はとても簡単で美味しいジャムが作れます。フードプロセッサーを使えば時短もでき、トロトロの食感に仕上がります。金柑の爽やかな香りと甘みが特徴で、バゲットにクリームチーズと一緒に載せたり、ヨーグルトに入れたりとアレンジ自在。グラニュー糖の量を調整すれば、お好みの甘さに仕上げられます。ホットティーにしても楽しめる万能ジャムです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

haru
haru
レモン汁は必ず必要ですか？
kurashiru
kurashiru
レモン汁は省いてもお作りいただけますよ。レモン汁はジャム作りにおいて酸味を加えるだけでなく、とろみをつける効果があるので、ぜひレモン汁を加えてレシピ通りに試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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