節約簡単!もやしとチーズの油揚げ包み焼き レシピ・作り方

「節約簡単!もやしとチーズの油揚げ包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにもやしとチーズを入れて焼き上げました。油揚げの旨味にもやしの歯応えとチーズがよく合います。味付けはポン酢だけでシンプルかつさっぱりと仕上がってます。初心者の方にもおすすめです。お酒のおつまみとしても美味しいですので、是非お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • 油揚げ3枚
  • ピザ用チーズ40g
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ポン酢大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしの根は取っておきます。
  2. 1.
    もやしは食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    ボウルに1、ピザ用チーズ、黒こしょうを入れ、全体が馴染むまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    油揚げは半分に切り、袋状にします。
  5. 4.
    3の中に2を入れ、爪楊枝で留めます。
  6. 5.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れます。蓋をして、中に火が通るまで5分程返しながら蒸し焼きにします。
  7. 6.
    ポン酢を回し入れ、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

油揚げはメーカーによって大きさが異なるので、調整して袋状にしてください。油揚げの油が気になる方は、詰める前に熱湯をかけて油抜きをしてください。

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