豚トロとキャベツのガーリックレモン炒め レシピ・作り方

「豚トロとキャベツのガーリックレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚トロとキャベツのガーリックレモン炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりで食感の良い豚トロを、シャキシャキキャベツと一緒に、サッパリとしたレモン炒めにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚トロ 200g
  • キャベツ 150g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • パセリ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを炒めます。
  3. 3. 3分ほど炒め、豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら、1を加え、中火で炒めます。
  4. 4. 玉ねぎが半透明になり火が通ってきたら、①を加え味がなじむまで1分ほど炒め火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、パセリを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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