Wネギだれのニンニクバターチキンステーキ レシピ・作り方

「Wネギだれのニンニクバターチキンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリッと焼いたチキンステーキにネギの旨味がたっぷりのソースをかけてお召し上がりください。ニンニクバターの香りがよく、さっぱりとしたネギだれがよく合います。肉の旨味が溢れ出し、パクパク食べられますよ。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • 有塩バター15g
  • ニンニク1片
  • Wネギだれ
  • 長ねぎ10cm
  • 玉ねぎ1/4個
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    長ねぎと玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉はフォークで数ヶ所穴を開け、塩こしょうをまぶします。
  4. 4.
    1とWネギだれの材料はボウルに入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    中火に熱したフライパンにバターを溶かし、2を入れて炒め、香りが立ってきたら3を皮目から焼きます。
  6. 6.
    強火にし、皮にこんがりと焼き目が付き、パリッとしたら裏返して蓋をし、中火で5分程焼きます。
  7. 7.
    お好みの大きさに切りお皿に盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉にフォークで穴を開けることで肉が縮むのを防げます。鶏もも肉はしっかりと中まで火を通してください。

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