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カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼き レシピ・作り方
「カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼きのご紹介です。カツオとトマトの旨みがたっぷりと味わえる一品で、クセになるおいしさです。ニンニクとバジルの香りがよく、イタリアン風の味付けなので、ワインなどのおつまみにも合いますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- カツオ (柵)150g
- モッツァレラチーズ (一口サイズ)100g
- ミニトマト7個
- ニンニク1片
- バジル10g
- (A)
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう小さじ1/4
- (B)
- オリーブオイル大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう小さじ1/4
- パン粉大さじ1
- バジル適量
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1ミニトマトは4等分に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3カツオの全面に(A)を振り、10分程置いてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4カツオは一口大に切ります。
- 5ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1、2、4、モッツァレラチーズ、バジルを入れて混ぜ合わせます。
- 6スキレットに入れて、パン粉を振ります。モッツァレラチーズが溶けるまでオーブントースターで5分焼きます。
- 7パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
