カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 カツオの全面に(A)を振り、10分程置いてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4 カツオは一口大に切ります。
6. 5 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1、2、4、モッツァレラチーズ、バジルを入れて混ぜ合わせます。
7. 6 スキレットに入れて、パン粉を振ります。モッツァレラチーズが溶けるまでオーブントースターで5分焼きます。
8. 7 パセリを散らして完成です。