カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼き レシピ・作り方
「カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼きのご紹介です。カツオとトマトの旨みがたっぷりと味わえる一品で、クセになるおいしさです。ニンニクとバジルの香りがよく、イタリアン風の味付けなので、ワインなどのおつまみにも合いますよ。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前(直径15cmのスキレット))
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. ミニトマトは4等分に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. カツオの全面に(A)を振り、10分程置いてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4. カツオは一口大に切ります。
- 5. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、1、2、4、モッツァレラチーズ、バジルを入れて混ぜ合わせます。
- 6. スキレットに入れて、パン粉を振ります。モッツァレラチーズが溶けるまでオーブントースターで5分焼きます。
- 7. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
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