さっぱりおいしい 和風おろしスパゲティ レシピ・作り方

「さっぱりおいしい 和風おろしスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単おいしい和風スパゲティのレシピです。 和風味のスパゲティは日本生まれのアレンジメニューですね。 えのきをなめ茸のように煮てソースにし、日本料理の定番の大根おろしとポン酢であっさり味でいただきます。 クセになるおいしさですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 大根おろし100g
  • えのき60g
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 10g
  • 小ねぎ (盛り付け用)適量
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根おろしの水気を軽く切っておきます。
  2. 1.
    えのきの石づきを取り、粗みじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、1と①を入れてしんなりとするまで炒めます。
  4. 3.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とスパゲティを入れてパッケージに表記の時間通りに茹でてザルにあげます。
  5. 4.
    器に3、2、大根おろしの順で盛り付けて、ポン酢と小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
手順2でえのきと調味料を炒める時に煮詰まり過ぎると塩辛くなりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

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