チキンでボリューム満点 コブサラダ レシピ・作り方

「チキンでボリューム満点 コブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べてしまうのがもったいないくらい、カラフルで可愛いサラダです。 チキンもたっぷり入っているので、ボリューム満点。これひとつで大満足の一品です。 野菜もたっぷり食べれますよ。 簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:350円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • うずらの卵 (水煮)8個
  • トマト1個
  • アボカド1個
  • フリルレタス4枚
  • 下味用
  • 白ワイン大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • 少々
  • バジル小さじ1/2
  • コブサラダドレッシング
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • ケチャップ大さじ1
  • プレーンヨーグルト (無糖)大さじ1/2
  • マスタード (粒)小さじ1
  • 少々
  • チリパウダー小さじ1
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    フリルレタスを食べやすいサイズにちぎっておきます。 鶏むね肉は余計な脂身を取り除いておきます。
  2. 1.
    バットに鶏むね肉と白ワインを入れて両面につけたら、塩、黒こしょうを両面にふり、片面にバジルをふりかけ、冷蔵庫で10分おきます。
  3. 2.
    うずらの卵を2等分に切ります。
  4. 3.
    トマトのヘタを取り、1cm角に切ります。
  5. 4.
    アボカドの皮をむき種を取ったら、1cm角に切ります。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、強火で1を皮目から焼き、両面焼いたら 蓋をして弱火で5分加熱します。
  7. 6.
    粗熱が取れたら5を1cm角に切ります。
  8. 7.
    コブサラダドレッシングの材料を全て混ぜます。
  9. 8.
    2~4、6、フリルレタスをバランスよくお皿に並べたら7をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は、アボカドとトマト、サニーレタスを使用しましたが、パプリカやきゅうりなどお好きな野菜でアレンジしても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Qちゃん
2017年12月12日

ドレッシングがめちゃうまです!チリパウダーがなくて、入れてないので、今度は入れて作って見たいです(o^^o)

たべれぽ
Profile picture small
2017年09月27日

🙌🙌💞

たべれぽ
Profile picture small
こころ
2017年09月16日

かんたんで、とても美味しく作れました◡̈⃝

たべれぽ
Profile picture small
しばりん
2017年09月07日

チキンを、安売りしている味つきチキンに替えて作ってみました!一品でおかずになるし、美味しくて食が進み、一人で食べきってしまいました(笑)

たべれぽ
Profile picture small
みさ
2017年09月06日

とても美味しかったです!
野菜がたくさん摂れて栄養満点🙆✨

コメント

Nao
Nao
チリパウダーがないのですが、何かで代用できますでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーは赤唐辛子にさまざまなスパイスを加えて作られており独特な風味なので、他の調味料で代用するのは難しいです。無くてもお作りいただけますが風味は変わってしまうので、レシピ通りチリパウダーをご使用していただく事をお勧めいたします。
スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください