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チキンでボリューム満点 コブサラダ　レシピ・作り方

「チキンでボリューム満点 コブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
350 円
4.72
(12)

食べてしまうのがもったいないくらい、カラフルで可愛いサラダです。 チキンもたっぷり入っているので、ボリューム満点。これひとつで大満足の一品です。 野菜もたっぷり食べれますよ。 簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 フリルレタスを食べやすいサイズにちぎっておきます。 鶏むね肉は余計な脂身を取り除いておきます。
  2. 1 バットに鶏むね肉と白ワインを入れて両面につけたら、塩、黒こしょうを両面にふり、片面にバジルをふりかけ、冷蔵庫で10分おきます。
  3. 2 うずらの卵を2等分に切ります。
  4. 3 トマトのヘタを取り、1cm角に切ります。
  5. 4 アボカドの皮をむき種を取ったら、1cm角に切ります。
  6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、強火で1を皮目から焼き、両面焼いたら 蓋をして弱火で5分加熱します。
  7. 6 粗熱が取れたら5を1cm角に切ります。
  8. 7 コブサラダドレッシングの材料を全て混ぜます。
  9. 8 2～4、6、フリルレタスをバランスよくお皿に並べたら7をかけ、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、アボカドとトマト、サニーレタスを使用しましたが、パプリカやきゅうりなどお好きな野菜でアレンジしても大丈夫です。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ヘルシーなチキンと新鮮野菜がたっぷり入ったボリューム満点のサラダです。トマト、きゅうり、レタスなどの野菜に、ゆで卵やアボカドを加えて彩り鮮やか。特筆すべきは粒マスタードとヨーグルトのまろやかなドレッシングで、チキンの旨みと絶妙にマッチします。むね肉は下味をつけて小さくカットして焼くと時短に。アレンジ自在で、栄養バランスも良く、ダイエット中の方にもおすすめです。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.2.19
むね肉は最初から小さくカットして、下味つけて焼きました♪ (だいぶ時短になります！) うずらの卵は普通の卵で…白ワインは料理酒で代用OK！ 使い切りたかったきゅうり追加、チリパウダーなし。 アボカドはレンジで加熱するだけで変色を防げますよ～✴ (カットしてラップなしで600w15秒、保存も可能！) バジルが効いたチキンも野菜も粒マスタードのドレッシングにピッタリでした♡ ボリューム満点のサラダ…食べごたえ十分で美味しかったです💕
13人のユーザーが参考になった
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v
v
2021.6.29
きゅうり トマト チキン アボカド ゆで卵 レタス
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yuki
yuki
2019.12.21
チキンがなかったので、ボイルしたカキとタコで代用
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb1b3f7
ユーザーb1b3f7
2023.7.20
美味しかった、きゅうりとにんじん入れて、卵なしにしました。
たべれぽの写真
ユーザーa8fc4c71
ユーザーa8fc4c71
2022.12.22
アボカド腐ってたのとカロリーが高いので抜きましたがソースの味で全てうまくいきました リピでは違うドレッシングにしましたがそちらでも美味しくできました ボリューミーで比較的カロリーが低いので助かります 【一人前】 鶏胸肉 141kcal 130g レタス6kcal 46.3g きゅうり4kcal 22g トマト 14kcal 69.6g 卵91kcal 256kcal マヨネーズ16.4kcal 5g ケチャップ7.32kcal 6g ヨーグルト4.5kcal 7g マスタード4.4kcal 2.5g チリパウダー 1kcal 0.2g 33.62kcal 別のソース マスタード 4.4kcal 2.5g ポン酢6.6kcal 9ml
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はひ
はひ
2022.6.11
ドレッシングがおいしい！ ヘルシーでたっぷりで最高
たべれぽの写真
チャド
チャド
2021.4.29
オリーブものせました。 ドレッシング美味しかったです。
たべれぽの写真
Hiroe Nakamura
Hiroe Nakamura
2020.7.16
豆乳ヨーグルトを使いました。ヨーグルトを入れるとまろやかなソースになるんですね。
たべれぽの写真
nnmm
nnmm
2020.5.4
彩りキレイ、栄養満点
もっと見る（19件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

twins+4
twins+4
白ワインが無く､変わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインは料理酒で代用いただけますよ。おいしく仕上がりますように。
Nao
Nao
チリパウダーがないのですが、何かで代用できますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
チリパウダーは赤唐辛子にさまざまなスパイスを加えて作られており独特な風味なので、他の調味料で代用するのは難しいです。無くてもお作りいただけますが風味は変わってしまうので、レシピ通りチリパウダーをご使用していただく事をお勧めいたします。 スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。

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