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チンゲン菜とベーコンの韓国風カルボナーラ　レシピ・作り方

「チンゲン菜とベーコンの韓国風カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
3.27(5)
ランチにピッタリ！チンゲン菜とベーコンの韓国風カルボナーラはいかがでしょうか。
クリーミーなカルボナーラソースに、コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。
ベーコンの旨みとチンゲン菜のシャキシャキ食感が食欲をそそります。
パパッと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1チンゲン菜は根元を切り落し、2cm幅に切ります。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  • 2ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3鍋にお湯を沸騰したら、塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹でます。ザルにあげて水気を切ります。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクを炒めます。香りが立ってきたら1を炒めます。
  • 5薄切りハーフベーコンがカリッとしてきたら3を加え、中火で軽く混ぜ合わせます。火を止め、2を回し入れて全体に馴染んだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.27
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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