照り焼きサーモン レシピ・作り方

「照り焼きサーモン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

漬けこむだけで簡単お手軽にできる、サーモンの照り焼きです! 甘辛の味付けがご飯にとっても合って、もりもり食欲が沸くこと間違いなし! 子供から大人まで、幅広く支持される一品です。 お弁当にもオススメです!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 2切れ
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①はちみつ大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • 白ごま適量
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    鮭は3つ位に切ります
  2. 2.
    ジップロックに①を入れて、切った鮭を入れて優しく揉み込み、冷蔵庫で30分程漬けます
  3. 3.
    フライパンに油を入れて、鮭を皮から焼きます
  4. 4.
    途中で漬け汁を入れて、汁気がなくなるまで両面焼きます
  5. 5.
    白ごまと万能ネギをちらして完成です

料理のコツ・ポイント

少し多めの油で焼くと、魚の身がふっくらと仕上がります。
鮭以外にも、ブリやイワシなどでも美味しくお召し上がり頂けますので、是非アレンジしてみてくださいね。
白ごまを振ることで、さらに香ばしさをプラスしてくれます。

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