電子レンジで カレー肉じゃが レシピ・作り方

「電子レンジで カレー肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジ加熱で作る、カレー風味の肉じゃがです。火を使わないのでとってもお手軽です。片栗粉を入れてとろみをつけたので、味が絡みやすく冷めてもおいしく、ごはんがすすみますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 100g
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 100ml
  • ①みりん 大さじ1.5
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①片栗粉 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは乱切りにします。玉ねぎはくし形切りにします。にんじんは5mmの半月切りにします。
  3. 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに水、①を混ぜ合わせ、1と2を入れ、オリーブオイルを回しかけます。
  5. 4. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  6. 5. 一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジ加熱が完了した後、ラップをかけたまま少しの間蒸らすと、余熱で味が染みておいしく仕上がります。

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