餃子風卵焼き レシピ・作り方

「餃子風卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子風卵焼きはいかがでしょうか。卵焼きに餃子の餡を乗せて包んでみました。餃子の餡にしっかりと味付けしてあるので、そのまま食べてもおいしいですよ。お弁当のおかずなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の餡
  • 牛豚合びき肉 50g
  • キャベツ 50g
  • ニラ 50g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 3個
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. キャベツとニラはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに餃子の餡の材料を入れて、よく捏ねます。
  3. 2. ラップで棒状に包み、両端を結びます。600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れて、よく溶きほぐします。
  5. 4. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで馴染ませます。
  6. 5. 1/4量の3を入れて全体に広げ、2を乗せます。中火で奥から手前に巻き、奥に寄せます。
  7. 6. 中火のままキッチンペーパーでサラダ油を馴染ませ、1/4量の3を入れて全体に広げます。奥から手前に巻き、奥に寄せます。これをさらに2回程繰り返します。
  8. 7. 4等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、お好みのひき肉で代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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