揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

「揚げ出し豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りした豆腐(木綿豆腐でも絹豆腐でもお好みで)に片栗粉をまぶして揚げるだけで、とっても簡単に作れます!たれはめんつゆを活用し、水溶き片栗粉でとろみをつけただけです。あとひと品ほしいときなどに、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豆腐 1/2丁
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • たれ
  • めんつゆ 大さじ5
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1. 豆腐はキッチンペーパーにつつみ、レンジで加熱して水きりをします。
  2. 2. 4等分に切り、片栗粉を全面につけます。
  3. 3. 160度くらいの油で揚げます。
  4. 4. めんつゆを小鍋にいれ火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて豆腐にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすることで、味がぼやけずに美味しくできます。 片栗粉は全部の面にしっかりつけて、油にそっと入れるように落としてください。 お好みで万能ネギの千切りや大根おろしを添えると美味しく召し上がれます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ