万能間違いなし!鶏ささみの自家製ごまふりかけ レシピ・作り方

「万能間違いなし!鶏ささみの自家製ごまふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白いご飯にもぴったりなふりかけ感覚のおかずです。カロリーが低めの鶏ささみを使って、とっても簡単にできる一品に仕上げました。和風の味付けで、朝食でもいただくことができるのでオススメです!ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1. 熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れ中火で両面焼きます。
  2. 2. 1の火が通ってきたら、火を止めてフォークで身を細かく裂きます。
  3. 3. ①を入れ、汁気が無くなるまで中火で煮詰めます。
  4. 4. 汁気が無くなったら、白ごまをかけて混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏ささみを割く時は、できるだけ細かく裂いてください。 ・汁気が無くなってから、軽く空焼きするとよりふりかけの食感になります。

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