白あんで 焼きまんじゅう レシピ・作り方

「白あんで 焼きまんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムや、おやつに、焼きまんじゅうはいかがでしょうか。 優しい甘さの生地に、コクのあるバターあんが入っているので、緑茶や紅茶、コーヒーにぴったりですよ。 市販の白あんを使うと、とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:70分 (冷やす時間30分、焼き時間20分含む)
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(6個分)

  • 練乳120g
  • 卵黄1個分
  • 薄力粉140g
  • ベーキングパウダー5g
  • あん
  • 白あん300g
  • 無塩バター30g
  • 適量
  • 強力粉 (打ち粉)適量

作り方

  1. 準備.
    薄力粉はふるっておきます。 無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに練乳と卵黄を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜたら、ひとまとめに丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
  4. 3.
    別のボウルに白あんと無塩バターを入れ混ぜ合わせたら、ラップをかけ冷蔵庫で20分寝かせます。
  5. 4.
    打ち粉をした台の上で、2を麺棒で5mmの厚さに伸ばし、6等分にします。
  6. 5.
    4で3を包みます、水を張ったボウルにくぐらせ、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  7. 6.
    170℃に予熱したオーブンで、ほんのりと焼き色がつき、ふっくらとするまで20分程焼いて、粗熱を取ったら、皿に並べて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください