オクラとミョウガの塩昆布和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ミョウガと大葉は千切りにします。
3. 2. オクラは塩をふり、表面をこすって板ずりをし、流水で洗い流します。ヘタを切り落としてラップで包み、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで40秒程加熱し、小口切りにします。
4. 3. ボウルに1、2、残りの全ての材料を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。