オクラとミョウガの塩昆布和え レシピ・作り方

「オクラとミョウガの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとミョウガの塩昆布和えのご紹介です。塩昆布とめんつゆで味付けをしているので、料理初心者の方でも簡単に作れますよ。オクラとミョウガの食感がよく、さっぱり食べられる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ミョウガと大葉は千切りにします。
  3. 2. オクラは塩をふり、板ずりをして、流水で洗います。ヘタの先端を切り落としてガクをむき、ラップで包み、耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで40秒程加熱し、小口切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、残りの材料を入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切りこみを入れてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ