ラム肉のケバブ風サラダ丼 レシピ・作り方
「ラム肉のケバブ風サラダ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ラム肉で作る、野菜たっぷりのケバブ風丼のご紹介です。ガラムマサラのスパイシーな香りとラム肉の風味、甘酸っぱいソースがサラダとごはんによく合い、箸が止まらないおいしさです。ビールにもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. パクチーの根元は切り落としておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
- 1. ミニトマトは4等分に切ります。パクチーは2cm幅に切ります。
- 2. 紫玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3. サニーレタスは手で一口大にちぎります。
- 4. ラムもも厚切り肉は一口大に切ります。ボウルに下味の材料とともに入れてよく揉み込み、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程置きます。
- 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、4を入れます。5分程炒め、肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6. ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 7. 器にごはんをよそい、3、2、1、5の順にのせ、6をかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ガラムマサラはカレーパウダーでも代用できます。パクチーは省いてもおいしくお召し上がりいただけます。 紫玉ねぎは玉ねぎでも代用できます。辛味が気になる場合は、水にさらしてからお使いください。 ラム肉は他の部位やお好みの形状のものでも代用できます。
たべれぽ
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