ピリ辛 キムチうどん レシピ・作り方

「ピリ辛 キムチうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を切って鍋に入れて煮るだけの、簡単おいしいうどんです。キムチとコチュジャンでピリ辛、韓国風の味付けにしました。最後に香りづけにたらすごま油が、おいしさアップのポイントです。体がポカポカ温まります。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 牛こま切れ肉 50g
  • キムチ 30g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①水 200ml
  • ①コチュジャン 大さじ1/2
  • ①ダシダ 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。キムチは一口大に切ります。
  2. 2. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  3. 3. 鍋に1、2、①を入れて強火で加熱し、牛こま切れ肉に火が通ったら中火にしてうどんを加え、パッケージの表記時間通りに煮ます。
  4. 4. うどんが柔らかくなったら、器に盛り付け、ごま油をたらし、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんの茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 コチュジャンの量で辛さの調節をしてください。

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