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ごろごろバナナのココアパウンドケーキ レシピ・作り方
「ごろごろバナナのココアパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナがたっぷり入ったココア風味のパウンドケーキのご紹介です。ごろっと大きいバナナと生地にたっぷりのつぶしたバナナが入っています。冷ますとさらにしっとりして美味しいですよ。バナナとココアの風味は相性抜群。コーヒータイムや3時のおやつにもおすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料 （1台分(21×8×5cmのパウンド型)）
手順
- 準備 オーブンを190℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルに生地用のバナナを入れて、フォークで潰します。
- 2 卵と牛乳を加え混ぜ合わせます。
- 3 ブラックココアパウダーとホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせ、型に流し込みます。
- 4 バナナを4等分にちぎりながら3にのせます。
- 5 190℃のオーブンで30分焼きます。
- 6 粗熱を取り、型から外して出来上がりです。
コツ・ポイント
バナナは完熟したものを使うと甘みが強くなり、おすすめです。 ブラックココアパウダーは、ココアパウダーでも代用いただけますが、仕上がりの色味が薄くなります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バナナの自然な甘みとココアの香りが絶妙なヘルシーな一品です。バターや砂糖を使わなくても、完熟バナナを使えばしっとりもちもちした食感に仕上がります。チョコチップやナッツを加えるアレンジも人気で、食感のアクセントになります。甘さ控えめなので朝食やティータイムにぴったり。クルミやアーモンドスライスをトッピングしても美味しく、初心者でも簡単に作れます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
miiku
バナナはグラムでどのくらいでしょうか大きさが変わってくるのでわからなくて、、
kurashiru
生地に入れるバナナ2本分は、200gを目安に加えてくださいね。ご参考になりますと幸いです。
かずき
バナナ以外にもフルーツを入れる事は可能ですか？
kurashiru
バナナ以外のフルーツを使用してもお作りいただけますが、水分の多いフルーツや甘味の少ないものを使用すると仕上がりの状態が変わったり甘さが足りなくなる可能性がございます。お好みでナッツ類やドライフルーツを加えることも可能ですので、よろしければお作りになる際のご参考にしてみてくださいね。
ユーザー4f890e
砂糖が入ってるココアでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
ココアパウダーの代わりにミルクココアや飲料用のココアを使用することはおすすめいたしません。ミルクココアや飲料用のココアには砂糖やミルクが含まれているため、代用すると仕上がりの風味や色味が弱まってしまいます。ココアパウダーを使用することで、きれいな色合いと濃厚な風味をお楽しみいただけますので、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。
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