とろーり半熟卵の甘辛肉巻きおにぎり レシピ・作り方

「とろーり半熟卵の甘辛肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーり半熟卵がたまらない肉巻きおにぎりの紹介です。甘辛な味付けが豚バラ肉と半熟卵とご飯に相性抜群ですので、子どもから大人まで喜ばれる事間違いなしです!手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 200g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 250g
  • 4個
  • 水 (卵茹で用) 1000ml
  • めんつゆ 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 半熟卵を作ります。鍋に卵、水を入れます。火をつけ沸騰させてから6分半茹でたら取り出して、冷水につけ殻をむきます。
  2. 2. ボウルにごはん、めんつゆを入れ混ぜ合わせ4等分にします。
  3. 3. ラップに2と1を乗せ、2で1を包みます。
  4. 4. 豚バラ肉で3を包みます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、こんがり焼き目がつくまで両面焼きます。
  6. 6. 肉に火が通ったら①を加えて全体に味が馴染んで火を止め、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで半熟卵を調味液に一晩つけて味付け卵にしても美味しく頂けます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 豚バラ肉はお好みで豚ロース肉や牛肉で作っても美味しく頂けます。

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