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とろーり半熟卵の甘辛肉巻きおにぎり レシピ・作り方
「とろーり半熟卵の甘辛肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.43(28)
とろーり半熟卵がたまらない、肉巻きおにぎりのご紹介です。甘辛く味付けした肉巻きおにぎりを一口食べると半熟卵がとろけ出し、手が止まらないおいしさです。卵をまるごと1個包んでいるので、食べ応えも十分ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- 豚バラ肉 (薄切り)250g
- 卵4個
- 水 (ゆで用)1000ml
- (A)
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 料理酒大さじ1
- 砂糖小さじ2
- サラダ油大さじ1
手順
- 1半熟卵を作ります。鍋に卵、水を入れます。中火で熱し、沸騰してから6分30秒ほどゆでたら取り出し、冷水に浸けて粗熱を取り、殻をむきます。
- 2ボウルにごはん、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
- 3ラップに2と1をのせて包み、豚バラ肉を巻きます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。豚バラ肉に火が通り、表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 5(A)を加えて中火で煮絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください 。
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
