きのこたっぷり！鶏肉ときのこのピリ辛炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   青ねぎを小口切りにしておきます。
2. 1.
   ニンニク、生姜をみじん切りします。
3. 2.
   しめじは根元を切り取ってほぐします。マッシュルームは石づきを取り、3等分します。
4. 3.
   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。
5. 4.
   ①の調味料を合わせます。
6. 5.
   フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、ニンニク、生姜を入れ熱し香りが出るまで炒めます。
7. 6.
   鶏もも肉と豆板醤を加え、中火で炒めます。
8. 7.
   2を加え、4を入れて中火で炒め合わせ、全体がしんなりとして調味料が馴染んだら、火からおろします。
9. 8.
   仕上げに万能ねぎを散らして完成です。