きのこたっぷり！鶏肉ときのこのピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備生姜は皮をむいておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1ニンニク、生姜はみじん切りします。
• 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ブラウンマッシュルームは3等分します。
• 3鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
• 4ボウルに(A)を入れて合わせます。
• 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて香りが立つまで炒めます。
• 63、豆板醤を加えて中火で炒めます。
• 7鶏もも肉の色が変わったら2、4を加えて中火で炒め合わせます。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 8お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。