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レシピを分かりやすくご紹介!

〆はパスタで決まり!豆乳トマトチーズ鍋

「〆はパスタで決まり!豆乳トマトチーズ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風に飽きたら是非試して頂きたい、豆乳トマトチーズ鍋です! 野菜の旨みがたっぷり溶け出したスープに豆乳が加わって優しい味わいです。 〆は是非茹でたパスタを絡めてお召し上がり下さいね! お米を入れてリゾット風にしても美味しくお召し上がり頂けますよ。
調理時間:30分
費用目安:700円前後

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材料(4人前)

  • 鶏もも肉300g
  • じゃがいも2個
  • キャベツ1/4個
  • ブロッコリー1/2個
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • ①カットトマト缶1缶
  • ①無調整豆乳600ml
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ピザ用チーズ50g

手順

  1. 1.
    キャベツはざく切り、ブロッコリーは一口大、じゃがいもは6等分にそれぞれ切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大の大きさに切り、塩胡椒を振っておきます。
  4. 4.
    鍋にオリーブオイルと2を入れ、弱火で加熱し、香りが出来てきたら3を入れて炒めます。
  5. 5.
    4に、①とキャベツ、じゃがいもを入れて蓋をして中火で煮込みます。
  6. 6.
    5にブロッコリーを入れ、ピザ用チーズを散らして蓋をして2分程中火で煮込み、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豆乳は牛乳でも代用できます。
鶏肉はニンニクと一緒に焼いてから煮込むことで、鶏肉の臭みが消え、香ばしくなります。
ブロッコリーは、加熱しすぎるとクタクタになり、味も色合いも悪くなるので、最後に入れて加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年09月17日

鶏肉の代わりにソーセージを入れました。〆はショートパスタで😋 簡単で美味しかったです〜✨

たべれぽ
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なぎさ
2017年05月28日

簡単で美味しかったです♡キャベツとしめじと豆腐を入れました♡

たべれぽ
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Nakamura Kazuko
2017年03月16日

作った➰❗
子供は、スープスパゲティーみたいにして食べました。
おいしー!

たべれぽ
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Mai
2017年03月10日

コンソメを+大さじ1、残っていたお餅を1/4に切って4つ入れました☆
チーズとお餅でのびのびトマト鍋🍅
美味しかったです💕

たべれぽ
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neocco
2017年02月22日

庭に生えてるスティックブロッコリーで作りました。スープがとても美味しく出来ました。寒い季節に最高です。

たべれぽ
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arinnko0502
2017年01月22日

マッシュルームや椎茸を好みで入れてもいいかなと…。コンソメも少し多めでもいいかも

コメント

竹永知佳
竹永知佳
コンソメを入れ忘れて、味気がなく失敗しちゃいました。。。思いつきでカレー粉を少し入れて食べてみましたが美味しかったです☺️
7ヶ月前
のぞみん
のぞみん
とても美味しそうで作ってみました!美味しかったですよ~🎵ジャガイモの代わりに最初からフスィリをいれました。そのせいかもしれませんが、そのままの量で作ると少し味が淡白でしたので、香辛料やコンソメ等で味を少し濃いめにしました!
7ヶ月前
な〜な
な〜な
間違いました。食べ過ぎてしまいました。
8ヶ月前
な〜な
な〜な
とても美味しかったです。チーズがいいですね。美味しすぎて食べ過ぎないました。
8ヶ月前
Nakatsuji Kaede
Nakatsuji Kaede
締めのパスタは茹でてからの方がいいのか、豆乳増やしてからそのまま入れた方がいいのかどっちでしょうか
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茹でたパスタを入れていただいた方がいいですね。
最後まで美味しくお召し上がりください。
7ヶ月前
Tomomi Yamada
Tomomi Yamada
作りました❤すごく美味しかった!味が薄く感じたからコンソメ足しました😊
9ヶ月前
Ayano Kaun
Ayano Kaun
豆乳ではなく普通の牛乳、もしくはスキムミルクでも代用できますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけますよ。
ぜひお試しくださいね。
お気に入りの味となりますように。
7ヶ月前

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